5 осінніх вітамінних чаїв з трав та ягід
Осінні дні настали, а з ними настав час насолоджуватися теплими напоями. Про літні фруктові коктейлі поки можна забути, але це не привід перестати тішити себе смачними та корисними напоями.
Вітамінні чаї стануть чудовою альтернативою. Наприклад, чай з обліпихою, яка збагачена вітамінами A, B1, B2, C та E, сприятливо впливає на травлення та роботу печінки.
Ще одним варіантом є чаї з додаванням різноманітних трав, наприклад, чебрецю, що містить багато корисних вітамінів. Важливо пам’ятати, що чебрець не рекомендується вагітним та дітям до 3 років.
Ось кілька рецептів вітамінного чаю, які ви можете приготувати самі.
Вітамінний чай з обліпихою
Вам знадобиться:
- 150 грам свіжої або замороженої обліпихи
- 2 столові ложки чорного крупнолистового чаю
- 2 столові ложки натурального квіткового меду
- 600 мілілітрів кип’яченої води
Для приготування цього ароматного та вітамінного чаю почніть із ретельного очищення, промивання та обсушування обліпихи. Якщо ви використовуєте заморожені ягоди, заздалегідь обдайте їх окропом.
Потім візьміть близько 100 грамів обліпихи і подрібніть її за допомогою товкача або маточки. Решту ягод обліпихи залиште цілими.
Покладіть чайне листя і підготовлене пюре обліпихи, а також цілі ягоди в чайник. Залийте все це кип’яченою водою та заварюйте протягом 7 хвилин.
У чашці розмішайте мед на свій смак, потім процідіть чай через ситечко і налийте в чашку. Тепер ваш вітамінний чай готовий до вживання. Приємного чаювання!
Цитрусовий зелений чай
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- 4 мандарини або 2 апельсини
- шматочок свіжого імбиру довжиною приблизно 10 см
- 2 пучка м’яти
- 1 склянка листового зеленого чаю, наприклад, ганпаудер
Для приготування цього ароматного чаю з мандаринами чи апельсинами зніміть шкірку з мандаринів чи апельсинів.
Потім наріжте свіжий імбир на тонкі пластини. Розподіліть шкірку, імбир та листя м’яти на столі або дошці, і залиште сушити їх за кімнатної температури на добу.
Після цього подрібніть висохлі інгредієнти та змішайте їх із зеленим чаєм. Ви можете перекласти цю суміш у контейнер або використати окремі фільтр-пакети для чаю.
Для заварювання приготуйте чай як завжди. Тепер ваш ароматний чай готовий до вживання. Приємного чаювання!
Алтайський чай
Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
- 4 столові ложки зеленого чаю
- 3-4 гілочки чебрецю
- 2 столові ложки іван-чаю
- 2 столові ложки евкаліпту
- 2 столові ложки кориці
- 3-4 коробочки кардамону
- 3 столові ложки цедри апельсину
Щоб приготувати цей чай, спочатку закип’ятіть воду, а потім остудіть її до температури 80-85 градусів.
Далі витягніть зерна з коробочок кардамону. Попередньо обшпарити чайник гарячою водою, потім покласти в нього всі вказані інгредієнти. Залийте окропом і залиште наполягати протягом 5-7 хвилин.
Все, ваш ароматний чай готовий до вживання.
Натуральний трав’яний чай
Вам потрібні такі інгредієнти:
- 1 літр кип’яченої води
- 3 грами сушеного листя вишні
- 2 грами сушеної м’яти
- 10 грамів сушеного звіробою
- 3 грами сушеного листя чорної смородини
Для початку закип’ятіть чисту фільтровану воду. Потім промийте чайник для заварювання окропом, щоб він був абсолютно чистим.
Після цього складіть всі вказані сушені трави в чайник і залийте гарячою водою. Накрийте серветкою чайник і дайте настоятися протягом 5 хвилин.
Налийте напій у чашки і за бажання додайте мед за смаком. Готово!
Ароматний чай з імбиром
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- шматочок імбиру, розміром з волоський горіх
- 2-3 кружечки лимона
- 2 чайні ложки меду
- 3 коробочки кардамону
- 1-2 зірочки бадьяна
- зелений або чорний чай на ваш смак
- 0,5 літра води
Очистіть імбир та натріть його на тертці. Потім покладіть чай, натертий імбир, кружечки лимона, кардамон та бадьян у чайник. Залийте окропом і залиште настоюватися протягом 10 хвилин.
Розлийте чай по чашках і додайте мед за смаком.
