Кефирная диета на 7 дней без вреда для здоровья
Диета на кефире пользуется большой популярностью среди людей, желающих быстро сбросить лишний вес. Тем не менее, у такой диеты есть свои положительные и отрицательные стороны.
Давайте разберемся, какие результаты можно ожидать от кефирной диеты, как составить разнообразное меню и какой вид кефира лучше выбрать для этой цели.
Следует выделить два основных варианта кефирной диеты: монодиету, где питание основано исключительно на кефире, и менее строгий подход, когда кефир является важной составляющей каждого приема пищи.
Преимущества кефирной диеты
Среди плюсов стоит отметить ее простоту. Нет необходимости готовить сложные блюда, что делает этот метод похудения доступным для многих.
Кефир, как кисломолочный продукт, обогащенный кальцием, фосфором, витамином К и полезными молочными бактериями, способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Благодаря этим свойствам, он часто используется в разгрузочных днях и диетах, давая хорошие результаты в борьбе с лишним весом.
Большим преимуществом также является доступность и низкая стоимость кефира, что делает этот вид диеты бюджетным.
Недостатки кефирной диеты
Одним из главных минусов является ограничение в разнообразии питательных веществ. Длительная монодиета на кефире не только бесполезна, но и вредна для организма. Один продукт не способен удовлетворить потребности организма в необходимых белках, жирах, углеводах, витаминах и микроэлементах.
Строгая кефирная диета вызывает быстрое появление чувства голода, которое может повлиять на психоэмоциональное состояние. При продолжительном соблюдении такой диеты, длительностью более 1-2 суток, существует риск снижения настроения, даже до развития депрессии.
В ходе такой диеты теряется содержимое кишечника, лишняя жидкость и, лишь в небольших количествах, жировая ткань (в среднем не более 1 кг за неделю). Более того, часть мышечной ткани подвергается невозвратным потерям. После возврата к обычному рациону вес быстро восстанавливается, и вместо утраченной мышечной ткани может образоваться жировая. Этот эффект часто называют «эффектом йо-йо».
Противопоказания
- Заболевания желудочно-кишечного тракта в период обострения.
- Хронические заболевания желудка с повышенной кислотностью.
- Склонность к диарее.
- Беременность.
- Грудное вскармливание (лактация).
- Острые заболевания других органов и систем.
- Индивидуальная непереносимость кефира или молочных продуктов.
- Хронические заболевания сердечно-сосудистой системы.
Меню кефирной диеты на 7 дней
Схема монодиеты с использованием кефира, при которой другие продукты исключаются, предполагает использование ее исключительно как средства разгрузки.
Важно отметить, что этот метод питания врачи считают нежелательным на протяжении более чем 1-2 дней.
Альтернативный вариант кефирной диеты менее радикален. Он подразумевает употребление стакана кефира при каждом приеме пищи, в то время как жареные, острые, копченые, мучные и сладкие продукты временно исключаются из рациона.
Следует помнить, что кефирная диета имеет ряд противопоказаний, и прежде чем начать ее, важно проконсультироваться с врачом.
День 1
Завтрак: 200 мл кефира и чашка чая без сахара.
Обед: стакан кефира и 2 порции запеченного картофеля.
Ужин: стакан кефира и 1 порция запеченного картофеля.
День 2
Завтрак: 200 мл кефира, порция творога, чашка чая без сахара.
Обед: 200 мл кефира и 200 г отварной курицы.
Ужин: 200 мл кефира и 100 г отварной курицы.
День 3
Завтрак: 200 мл кефира, тост, чашка чая без сахара.
Обед: 200 мл кефира и 200 г тушеных овощей.
Ужин: 200 мл кефира и 100 г тушеных овощей.
День 4
Завтрак: 200 мл кефира, половина грейпфрута, чашка чая без сахара.
Обед: 200 мл кефира и 2 зеленых яблока.
Ужин: 200 мл кефира и горсть ягод (малина, вишня, черника).
День 5
Завтрак: 200 мл кефира, чашка чая без сахара.
Обед: 200 мл кефира и 2 картофеля в мундире.
Ужин: 200 мл кефира и 1 картофель в мундире.
День 6
Завтрак: 200 мл кефира, чашка чая без сахара.
Обед: 200 мл кефира и 200 г отварной белой рыбы.
Ужин: 200 мл кефира и 100 г отварной белой рыбы.
День 7 (разгрузочный)
Завтрак: 200 мл кефира.
Обед: 200 мл кефира.
Ужин: 200 мл кефира.
Результаты
Следуя строгой кефирной диете в течение 1-3 дней, можно достичь потери веса до 3 кг, в основном, за счет уменьшения количества жидкости в организме и очищения кишечника. При соблюдении «более мягкой» версии диеты, можно добиться снижения веса до 10 кг.
Выход из диеты должен быть постепенным, чтобы сохранить достигнутые результаты. В первые дни необходимо избегать жирных, острых, мучных и сладких продуктов.
