Лимон як ліки

Історія лікувального застосування лимонів налічує не одне тисячоліття, але й сьогодні препарати лимона — олію, настоянку, сироп, свіжу та висушену кірку плодів — застосовують із лікувальною метою у багатьох країнах світу. Крім того, лимонна олія використовується для покращення смаку та запаху інших ліків.

Народна медицина

У вітчизняній народній медицині лимонний сік давно використовувався проти цинги, а також для змащування дифтеритних нальотів у горлі. Розведений з водою лимонний сік застосовували при запальних захворюваннях, сироп лимона як глистогінний засіб. Шкірку лимона, зварену в меді, вживали для поліпшення травлення.

При гіпо-і авітамінозах з усіх цитрусових лимони мають найбільший лікувальний ефект. Наявність лимонної кислоти в плодах дозволяє використовувати їх для приготування кислих напоїв, що допомагають хворим, що лихоманять.

Джерело вітаміну С

Медичне застосування та лікувальні властивості лимона обумовлені, головним чином, наявністю в ньому великої кількості вітамінів, насамперед С (аскорбінова кислота) і Р (рутин).

Наскільки важливим є вітамін С для нашого організму? Дуже образно пише про це І. Гумовська у своїй книзі «Харчування людей похилого віку»: «Якби всі вітаміни, потрібні нашому організму, вибудувати в один ряд, скажімо, завдовжки 100 см, то вітамін С зайняв би в ньому 70-80 см, а решта – всі інші вітаміни. Це, звичайно, не означає, що вони менш важливі, але цей ряд дає уявлення про те, як багато (за кількістю) потрібно вітаміну С. І головне щодня, тому що наш організм не здатний накопичувати аскорбінову кислоту».

Ворог мікробів у боротьбі за бадьорість

У нашому організмі вітамін С виконує дві дуже важливі завдання: забезпечує імунний захист та стабілізує психіку. Крім того, цей вітамін — найлютіший ворог шкідливих мікробів, паразитів, збудників хвороб та вірусів. Бояться цього вітаміну і вільні радикали, які несуть людині хвороби та старість – проти вітаміну С вільні радикали безсилі. Він є найкращим засобом для збереження життєвої сили.

Вітамін С стимулює вироблення гормонів, нейропептидів і насамперед нейротрансмітерів – хімічних передавачів нервового імпульсу. Якщо вранці ви прокидаєтеся похмурими, незадоволеними, пригніченими, то це сигнал – у вашому організмі з біохімією щось не так. І, швидше за все, вам не вистачає саме аскорбіну. А його дефіцит в організмі потрібно негайно поповнювати. Тому для підняття настрою та для здоров’я в цілому відразу після пробудження або приблизно за півгодини до сніданку корисно випити чашку свіжо вичавленого лимонного соку, розбавленого водою. Сік краще приготувати так: Покладіть лимон у чашку і залийте окропом крутим на 1-2 хвилини. Потім дістаньте, розріжте навпіл і вичавлюйте сік – прогрітий лимон легко віддає сік. Надлишки вітаміну виводяться з організму.

Вітамін С корисний при варикозному розширенні вен та геморої – він зміцнює та розгладжує стінки кровоносних судин.

Вітамін С – це здорові ясна та міцні зуби, він обов’язково допоможе усунути кровоточивість ясен. Лимон, з’їдений із цедрою, пригнічує навіть ротову трихомонаду – збудника пародонтозу.

Міцний зв’язок із кальцієм

І ще одна важлива подробиця: з вітаміном С кальцій, необхідний усім кістковим клітинам, доставляється саме туди, де він найбільше необхідний, а не осідає на стінках судин та капілярів. Без вітаміну С кальцій втрачає половину своїх корисних якостей.

Лимони необхідні і всім опасистим людям, оскільки вітамін С забезпечує виробництво гормонів стресу, що перетворюють жир на енергію.

Вітамін С підвищує кількість інтерферону у крові. Це імунні структури, вироблені власне організмом із білка у випадках, коли з’являються небезпечні віруси. Найчастіше дія вітаміну С схоже з дією молекул інтерферону. Вітамін С підвищує кількість антитіл у крові та стимулює виділення гормонів зобної залози, яка є штаб-квартирою імунної системи. Тому при всіх захворюваннях, причиною яких є різні віруси та бактерії, необхідно включати до свого раціону лимони та інші цитрусові.

Надзвичайно важлива роль

Слізна рідина наших очей містить у 30-50 разів більше вітаміну С, ніж кров, а кришталик ока по концентрації імунних речовин поступається лише нервовій системі та корі надниркових залоз. Кришталик, в якому утворилася катаракта, позбавлений вітаміну С. Регулярні дози вітаміну, які отримують при вживанні лимонів, можуть призупинити розвиток захворювання і навіть усунути його. Лимони можуть допомогти і страждаючим глаукомою.

Вражаючі імунні властивості вітаміну С допоможуть і хворим, які страждають на бронхіальну астму, у яких у крові відчувається брак аскорбінової кислоти. Крім того, вітамін С грає в клітинах роль лікаря швидкої допомоги. Він може відновити зруйновані молекули вітаміну Е – охоронця здоров’я організму. Цікаве відкриття зробили вчені – виявляється, у центрі свіжої рани завжди починає накопичуватися велика кількість вітаміну С, незамінного для утворення сполучної тканини.

Якщо організм людини отримує достатню кількість поживних речовин, у тому числі вітаміну С, його шкіра завжди гладка, здорова, еластична. Вже через півгодини після прийому лимонного соку виробництво колагену (матерії сполучної тканини) збільшується у 6 разів! Ось чому лимони і цитрусові необхідно включати до раціону післяопераційних та одужуючих після тяжкої хвороби хворих.

Зміцнення судин

Вітамін С, що міститься в лимонах, зміцнює кровоносні судини, зберігає їх стінки гладкими, щоб до них не могли прикріплюватися небезпечні кристали відпрацьованого холестерину та кальцію. Адже звуження просвіту судин веде до атеросклерозу. При недостатньому харчуванні кровоносні судини, особливо вени, стають пористими і крізь них, кров проникає в навколишні тканини. Вітамін С виліковує такі хворі судини за допомогою біофлавінів, зокрема рутину (вітаміну Р), що міститься в лимоні. Це чиста правда. Вчені встановили, що в так званому передінфарктному стані весь наявний в організмі вітамін С «кидається на допомогу» серцевому м’язі, так що в інших органах і тканинах навіть виникає аскорбінокислотне голодування, майже таке ж, як при цингу.

Емоційна сфера

Вітамін С вирішальним чином впливає на емоційну сферу людини, стимулюючи виробництво життєво важливих гормонів та процеси зростання. Лимони – чудові помічники у підтримці психічного здоров’я людини.