Как сохранить здоровье костей и суставов

Больные и ослабленные суставы и кости воспринимаются многими людьми как естественный признак старения. Однако если приложить усилия, можно предупредить их преждевременное изнашивание. Профилактикой болезней костной ткани нужно заниматься с молодости.

Изучите семейный анамнез

Чтобы понять, насколько высок риск раннего поражения суставной и костной системы, нужно тщательно изучить семейный анамнез. Если у близких кровных родственников (у родителей, сестер или братьев) имелись подобные проблемы, то вероятность развития такой же патологии у человека повышается.

Не обязательно выяснить наличие проблем со здоровьем во время семейного торжества. Нужно задать такой вопрос бабушке или дедушке в подходящее для этого время.

Прием кальция

Многие люди неразрывно связывают два понятия: «здоровье костей» и «кальций». На самом деле, этот минерал необходим костной ткани, мышцам и нервным волокнам, без него невозможно поддержание гормонального баланса в организме. Кальций обеспечивает стабильность артериального давления.

В Новой Зеландии ученые в 1995 году провели ряд исследований. В них участвовали женщины, находящиеся в постменопаузальном периоде жизни. Было установлено, что употребление продуктов, содержащих кальций, позволяет повысить плотность костной ткани.

Однако также имеется масса исследований, которые опровергают данную информацию. Так, например исследование 2015 года показало, что увеличение потребления кальция из пищевых источников, как и из добавок кальция, увеличивает минеральную плотность не более, чем на 1-2%. Поэтому для большинства людей, обеспокоенных плотностью костей, увеличение потребления кальция вряд ли даст большой эффект.

Лучшими источниками этого минерала были признаны

• Кунжут черный — 1474 мг.
• Сыры плавленные — 760-1005 мг.
• Миндаль — 273 мг.
• Капуста — 200 мг.
• Творог — 154 мг.
• Шпинат — 140 мг.

Витамин D

Кальций не может быть усвоен организмом без витамина D . Поэтому при употреблении продуктов, богатых кальцием, нужно принимать пищу, содержащую витамин D . Только их совместная работа позволяет поддерживать здоровье костной ткани и обновлять ее клетки.

Продукты, которые являются источником витамина D:

• Грибы шиитаке.
• Тунец, сардины, лосось, сельдь, угорь.
• Креветки.
• Желток куриного яйца.

Есть продукты, которые искусственно обогащены этим витамином. Человеческий организм в состоянии самостоятельно его вырабатывать. Для этого требуются солнечные лучи. Чтобы поддерживать процессы синтеза витамина D, нужно загорать 3 дня в неделю по 10-15 минут.

В холодное время года жители многих стран такой возможности лишены. Как показывают исследования, нехватка солнечного света приводит к раннему развитию болезней костей и суставов. Особенно актуальна эта проблема для женщин, у которых начался климакс. Поэтому дополнительно нужно принимать витамин D в виде добавок.

Витамин К

Считается, что витамин К необходим для обеспечения нормального процесса свертывания крови. Это на самом деле так. Однако еще он помогает организму вырабатывать белок, который необходим для поддержания здоровья костей и суставов.

Исследование, проведенное в Японии в 2005 году на молодых крысах, позволило установить, что витамин К может оказывать на организм разный эффект. Он хорошо работает в сочетании с витамином D, позволяя кальцию в кишечнике всасываться лучше. Чтобы кости получили пользу от витамина К, нужно обогащать свой рацион кальцием.

Исследования, проведенные на людях, показали, что витамин К может не только увеличить минеральную плотность костей у людей с остеопорозом, но и снизить частоту переломов. Кроме того, в исследованиях имеются доказательства того, что витамины К и D синергетически действуют на улучшение костной плотности.

Лучшие источники витамина К

• Петрушка — 1640 мкг. (всего 2 столовые ложки петрушки перекроют суточную потребность в этом витамине)
• Мангольд — 830 мкг.
• Шпинат — 483 мкг.

Калий для костей

Калий помогает в проведении нервных импульсов по мышечным волокнам и запускает процессы выведения отходов жизнедеятельности клеток. Эти факты хорошо известны и научно обоснованы. Однако было установлено, что калий обладает способностью нейтрализовать кислоты, которые вымывают кальций из организма.

В 2009 году в Австралии были проведены исследования, которые позволили установить, что диета с высоким содержанием калия способствует улучшению состояния костей. Это касается не только молодых людей, но и женщин в постменопаузе. У людей, регулярно потребляющих калий с продуктами питания, плотность костной ткани была выше на 8% по сравнению с контрольной группой.

Обогатить свой организм этим микроэлементом можно при употреблении таких продуктов

• Курага — 1717 мг.
• Фасоль — 1100 мг.
• Изюм и чернослив — 860 мг.
• Миндаль, фундук, арахис, кедровый и грецкий орехи: 474-748 мг.
• Бананы — 358 мг.

Занятие спортом

Здоровье костей и суставов невозможно без регулярных занятий спортом. Гиподинамия способствует развитию остеопороза и других тяжелых болезней костной ткани.

В 1998 году в Америке было проведено исследование. В нем участвовали молодые женщины, регулярно занимающиеся спортом. Оказалось, что плотность их костной массы гораздо выше, чем у тех женщин, которые вели малоподвижный образ жизни.

Чтобы сохранить здоровье костей и суставов нужно плавать, бегать, кататься на лыжах, заниматься спортивной ходьбой. Спорт помогает не допустить развития множества болезней, в том числе, остеопороза.

Кофе

Кофеин обладает рядом полезных свойств для организма. Однако на суставы и на кости он действует разрушающе. Если пить кофе в больших количествах, то это негативным образом отразится на способности организма усваивать кальций.

В 1994 году ученые установили, что люди, которые пьют больше 2 чашек кофе в день, страдают от низкой костной массы. У них наблюдается дефицит кальция в организме.

Более поздние исследования подтвердили снижение минеральной плотности костей на 2-4%. Что подтверждает, что кофе негативно влияет на костную ткань, однако эта разница недостаточна высока, чтобы говорить о повышенном риске остеопороза и переломах.

Умеренное употребление спиртных напитков

Если человек злоупотребляет спиртными напитками, то у него происходит резкое снижение костной массы. Под влиянием алкоголя организм перестает нормально усваивать витамин D.

Однако умеренное потребление спиртных напитков даже может принести пользу. Американские ученые сделали вывод, что люди, которые время от времени принимают небольшие дозы алкоголя, реже страдают от переломов, чем заядлые трезвенники.

Под умеренным употреблением спиртных напитков подразумевается 1 бокал вина в день для женщин и 2 для мужчин.

Отказ от сигарет

Чтобы не допустить поражения костной ткани и ее раннего старения, нужно отказаться от сигарет. Было проведено множество исследований по поводу воздействия негативного влияния табачного дыма на кости и суставы. Они позволили установить, что у курящих людей кальций усваивается хуже, а костная масса убывает быстрее, чем у тех людей, которые не курят.